こんにちは。

今日はイースターです。

先日の記事にも書いたのですが、イースターのランチ用にオンラインスーパーで購入したローストチキンの賞味期限がイースタ前に切れてしまったので、イースター前に食べてしまいました。

そのため、マークス • アンド • スペンサーで改めてイースターのランチ用にローストビーフを買ってきました。

そしていよいよイースター当日。

いそいそとローストビーフの準備に取りかかかるパートナー。

ちなみにイギリスでは、イースターの日はこの料理を食べる、と言ったものは無いのですが、小羊のローストを食べる人が多いみたいです。

そしてこれがマークス • アンド • スペンサーのローストビーフ。

下味が付いているので、オーブンに入れて焼くだけです。

重量は５００グラムで、値段は６．５ポンド (現在のレートで約９９５円) です。

そして箱に書いてある通り５０分オーブンで焼いたのですが、イマイチ上手く焼けていないような気がしたので、もう１０分焼きました。

そして焼き上がったローストビーフちゃんがこちら。

オーブンから出して、１０分肉を休ませて、肉を切ります….

あ、ヤベェ！

肉を焼き過ぎちゃいました…

写真からもお分かりになるかと思いますが、ジューシーさが全く無く超ドライです…

ウェルダンをすっかり通り越して、”焼き過ぎ” のレベルです。

箱に書いてあった通り、５０分でオーブンから出せば良かった… と激しく後悔…

説明書に従えない大人が二人、キッチンでショボくれていました….

皿にのせてみてもやっぱりドライ。

そしてもう一つ問題が…

ローストビーフ用のグレービーソースを買うことをすっかり忘れていました…

ドライなローストビーフに何もつけずに食べることになり、ダブルでドライでした。

でも、肉の味は美味しいし、醤油をかけて食べてみたら、結構いけます。

あぁ、これでジューシーだったら言うことないのに…

という訳で、イースターのランチはドライで微妙なものになってしまいました。

繰り返しになりますが、味は美味しいので、来週末にリベンジします。次回は箱に書いてある通り、５０分でオーブンから出します!

「ローストビーフちゃん、来週は美味しく焼くから待ってておくれ！」

そして午後は恒例の散歩です。

今日の寒さは半端じゃないので、久しぶりにユニクロのヒートテックが大活躍です。

今日はインバーリース公園を歩いて、イギリスのスーパー、ウェイトローズに散歩後のスイーツを買いに行ってきました。

イースターで、しかも寒いので、広い公園にはほとんど人がいなくて閑散としています。

最近良く目にするようになったこの白い花。

スノードロップに似ていますが、スノードロップは既に時期が過ぎているので、何なんだろう?

この公園からの眺めも素敵です。

最近は大き目の水仙の花をよく目にするようになりました。

公園を出て、フェテス • カレッジの前を通ります。

ここもまだまだ冬の雰囲気です。

そしてウェイトローズでスイーツを買ってご帰宅でございます。

今日購入したのはこちら。

ミックス • ベリーチーズケーキ。

二切れで２．５ポンド (現在のレートで約３８２円) です。

恒例の、パックから出したスイーツの撮影会。

それではいただきます。

ソース、チーズ、土台を一気にすくってパクっといきます。

お、こりゃウメェ！

ミックスベリーソースが酸っぱすぎず、クリームチーズも濃厚過ぎず、非常にバランスの取れた味です。土台も固すぎないので食べやすいです。

手作りのチーズケーキのような味で、美味。

しかも量がそんなに多くないので、食べ終わった後に、もう少し食べたい… と思わせてくれるのもにくい演出です。

これもリピート確実です。やっぱりウェイトローズのスイーツは美味しいですね。

こうしてまたイギリスのスーパーのスイーツのドロ沼の深いところにハマっていきます….

ウェイトローズに行く機会があれば、このチーズケーキもオススメです。

昼食はドライで、散歩後はまた甘いモノに手を出してしまいましたが、今年も無事にイースターを過ごす事が出来て、感謝です。

今日も最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。

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それではまた次のブログで。

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