イギリスでポピュラーなスイーツ
こんにちは。
今日は風がメチャクチャ強いエディンバラです。しかも雨やあられが降ったり、晴れたり、相変わらず良く分からない天気…
昨日買ってきた蘭はまだ元気なのでホットケーキ。「ホッとしてます」と書こうとしたら、オートタイピングでホットケーキと出てきてしまいました… このスマホは自分がホットケーキ好きなことを知っているようです。
さて今日は、イースターの記事で書いた、 ”オーブンで焼き過ぎてしまったローストビーフ” のリベンジを果たすために、イギリス大手スーパーのマークス • アンド• スペンサーに、先週と同じローストビーフを買いに行ってきました。
マークス • アンド • スペンサーに行く前に、プリンシズ • ストリート • ガーデンを散策します。
強風とコロコロ変わる天気のためか、今日のプリンシズ • ストリート • ガーデンにはほとんど人がいませんでした。
プリンシズ • ストリート • ガーデンに来る度に新しい花が咲いているのを見つけられるので、散策が楽しい季節です。
ファンキーな花を見つけました。
そしてガーデン内で、リスと目が合って微笑みかけたのですが、
逃げられてしまいました。
自分の笑顔が怖かったんですかね？
エディンバラの公園ではリスをよく見ます。
プリンシズ • ストリート • ガーデンの直ぐ近くにある、スコットランド国立美術館。
現在はもちろんロックダウンで閉鎖されています。エディンバラに引っ越してきてから２ヶ月もしないうちにロックダウンが始まってしまったので、美術館や博物館には全く入れていないので、ロックダウン終了後に入りたいです。
プリンシズ • ストリートも今日は閑散としていました。
そして恒例のスコット • モニュメント。
最近はすっかり日が長くなり、午後５時でもこんなに明るいです。
そして予定通りマークス • アンド • スペンサーでローストビーフを購入したのですが、もちろんついでにスイーツもご購入。
今日のスイーツはこちら。
「クリーム • スライス」というイギリスではかなりポピュラーなスイーツ。
日本の事情に疎いので間違っているかもしれませんが、日本ではほとんど馴染みの無い名前のスイーツだと思います。
ちなみに値段は２つ入りで１．７ポンド (現在のレートで約２５５円)
箱から出すとこんな感じです。
ホイップクリームとストロベリージャムを挟んだ固めのパイ生地の上に、アイシングシュガーがかかっていて、
個人的には、ミルフィーユに似ていると思っています。
それではいただきます。
「クリーム • スライス」を初めて食べた時は、フォークとナイフを使って食べようとしたのですが、フォークで刺そうとするとケーキ全体が潰れてしまって非常に食べにくくなったので、２回目以降は指でつまんで食べるようにしています。
そういう訳で今回も指でつまんで一口目。
物凄くオーソドックスなスイーツの味で美味しいです。
パイ生地、アイシングシュガーとクリームの相性もバッチリ。
以前の記事でも書きましたが、マークス • アンド • スペンサーのクリームはものすごくクオリティが高いです。ジャムの味はあんまりしなかったかな。
一口目を食べた後は、そのままの形が残っていますが、
二口目でケーキが潰れてクリームが飛び出し始め、
食べ続けるごとに形が崩れていき、
最後はクリームだけが指に残るといった感じでした。
今回食べたものは、ホイップクリームが使われていましたが、カスタードクリームが挟まれた「カスタード • スライス」もポピュラーです。
イギリスのほとんどのスーパーで簡単に買えるスイーツなので、イギリスご旅行中にスーパーで見かけた際は、試してみてはいかがでしょうか。
今日もパンツがキツかったのですが、美味しいスイーツが食べられたので良しとします。
今回も最後までお読みいただき本当にありがとうございます。
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それではまた次のブログで。
