おすすめレストラン紹介 〜 Nok’s Kitchen
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こんにちは。
今日は晴れたり曇ったりのエディンバラ。日中の気温も１０度に届かず、寒いです…
今回は、このブログを始めてからずーっとやりたかったレストランの紹介記事です！
ロックダウンが終わったから、やっとできます！
今日は自分がエディンバラで一番好きなタイ料理レストラン、「Nok’s Kitchen」でランチをしてきました。
Nok’s Kitchen はエディンバラのお洒落エリア、ストックブリッジにあります。
このレストランが入っている石造りの建物は非常に素敵です。
このブログにも頻繁に写真を載せているこの建物の一階です。
なんとこの建物が建てられたのは１６０５年！４００年以上も前です！
レストランの内装もオシャレ。
この店の天井に貼り付けてある木彫りのパネル、無茶苦茶好みです。
今日は、前菜とメインのセットを頼みました。セットは１１．９５ポンド (現在のレートで約１８００円) とエディンバラのレストランの２コースランチセットの平均的な値段です。
前菜、メインともに、４つぐらいの種類の中から一つを選ぶことが出来ます。
自分が選んだ前菜はチキン • マンゴー • サラダ。
パートナーは、プラウン • トースト (エビのすり身とチキンの挽き肉で作ったペーストをパンにのせて揚げたもの) を注文。
早速前菜をいただきます。
鶏肉はカラッと揚げてあって甘いソースと良く合います。マンゴーはシャキッとした歯ごたえがありましたが、味は控えめでした。
本当は甘辛いドレッシングのはずだったのですが、自分は辛過ぎるのが苦手なので、辛くしないでね、とお願いしたので、ドレッシングは全く辛くなかったです。
パートナーからプラウン • トーストを一つ奪いましたが、プラウン • トーストも美味しかったです。
メインは二人とも鶏肉のグリーンカレーにしました。
野菜も沢山入っていて美味しそうです。
カレーとご飯を皿にのせて、
いただきます。
これは美味しい！
タイで食べる本場のグリーンカレーの味です！
カレーの具も全てが美味です。超久しぶりにナスを食べたのですが、美味しかったです。カレーのルーも濃すぎず、薄すぎず、辛過ぎず、絶妙な塩梅です。
あー美味しかった。
器の中に残っているのは唐辛子です。
欲を言えば、もう少し量があってもいいかな。
でもダイエット中なので、丁度良かった！
という訳で、このレストランには物凄く久しぶりに入ったのですが、料理は相変わらず本格的で美味しかったので良かったです。
以前はいつも満席だったのですが、今日は半分以上のテーブルが空いていました。
ロックダウンは終了したのですが、５月１７日までは、店内でアルコールを提供することが禁止されているので、恐らくその影響が出ているのだと思います。
Nok’s Kitchen のスタッフさんはほとんどがタイ人だと思います。スタッフさんは非常にフレンドリーですし、本格的なタイ料理が好きな方にはオススメのお店です。
ランチの後はエディンバラ新市街を通って、
プリンシズ • ストリートの桜を見に行ってきました。
写真を撮るためにポケットから手を出すと、手がかじかむほど寒いのですが、美しい桜を見ると何度も写真を撮りたくなってしまいます。
以上、このブログで初の “おすすめレストラン紹介記事” でした。
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